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日本小學生一頓午餐影片 為何引來1,300萬人觀看?

[大紀元]

[2017-01-28 00:00:39]

 

【記者蘇明明/綜合報導】一名住在紐約的日本媽媽到孩子學校參觀,發現午餐浪費驚人!桌上一片狼藉地板上扔著垃圾。作為環境學家兼紀錄片導演,她實在不能忍受,回到日本,拍攝一部8分鐘紀錄片名為《日本的學校午餐》。

她本想震懾紐約學校,沒想到影片走紅網絡,有1,300多萬人次觀看,得到近6萬個讚,1萬多評論。視頻完整講述45分鐘午餐過程,有中國人看後感嘆:「日本在培養公民,我們卻在培養公主。」

導演跟著一位名叫Yui的五年級女生,來到日本琦玉縣一所小學。學校從一年級到六個年級,共有682名學生。

學校農場

學校有中心廚房加上老師和教職人員,5名廚師每天都要在3小時內做出720份食物。在保證食物新鮮的同時,還要照顧好分量。

當天一道菜是炸魚梨汁,廚師往做好的炸魚上澆上梨汁,便成了學生們都喜歡的菜品。還有一道菜是花生泥,所用的花生來自學校農場,是六年級學生親手種出來的。
(影片截圖。)

這絕不是一間學校的特例,而是日本政府一直以來的鼓勵做法。學生親自下田耕種,才能直接體會到食物的可貴,只要有條件的學校都會如此實施,有些學校還有果園。

午餐值日生取餐

(影片截圖。)
學生們攤開自帶的餐布和筷子,直接在教室用餐。午餐值日生要把全班餐食從廚房抬回來。在取午餐之前,他們要系上白圍裙、戴好口罩、餐帽,女生還要把長頭髮塞進帽子裡。

一群值日生站成一溜,等著拿小本子的人一一詢問,「有沒有腹瀉、咳嗽或流鼻涕?還有沒有認真洗手?」確認無誤之後,還要消毒水洗手,才能跟著班主任去取餐。

臨走之前,孩子們會向廚師們鞠躬,並大聲致謝:「我們是5年級2班的學生,謝謝給我們烹製美味的食物。」

飯菜抬回教室,值日生給大家分配牛奶、吃食,其他學生坐等開飯。

珍惜食物

開飯之前,值日生講解說:「花生是六年級學生種的,做汁用的梨來自附近一個農場。」

老師接著說:「六年級學生在學校農場種了花生,來年3月份就輪到你們種花生了。然後7月份我們又能吃上花生了。」孩子們聽了一陣歡呼。

老師和學生一起吃飯,而且每天都會多出來一點食物,給飯量大的同學。想吃的出來猜拳,決定誰能吃到,誰吃什麼。「耶!魚是我的了。」猜拳贏了的小男生高興地跳起來,對這種方式「贏來」的食物簡直是意外之喜。

午餐值日生善後

學生們吃完飯,第一件事便是拆牛奶盒。值日生收集大家拆開的牛奶盒,清洗乾淨之後還要曬乾,第二天再送到學校的回收站。

值日生還負責,把大家吃得乾乾淨淨的餐具整理好,並運回廚房。在整理餐具前,一名值日生跟大家說:「感謝您為我們做的美味午飯!」同學們跟著重複同樣的話。

值日生用過的圍裙和帽子,要帶回家洗乾淨,方便第二天值日同學使用。

大家一起清潔

從12點25分到1點10分,45分鐘午餐時間結束後,是每天固定的20分鐘清潔時間。教室、走廊、樓梯、大門入口、洗手間、健身室、老師辦公室都要打掃,孩子們配合默契十分賣力。

一頓午餐約台幣35元

學生們這樣的午餐,家長每月只交3,000~4,000日元(約台幣800元~1,100元左右)材料費,人工及其它費用由政府承擔,到了貧困地區連材料費也免了。

大陸網民評論

塵飛揚97:看完讓人細思極恐,我們好多大人都做不到吧!短短1小時,超越我們所有的學校教育和群裡的親子雞湯!

大海4805:日本人的實際執行力無可倫比,辦事精細,對工作的認真負責,相比我們的,唉!

守望麥田3524:五味雜陳!日本的民族素質確實很高!孩子是我們的未來!起跑線應該改改了!

沙壁蒐湖:我們需要日本的經驗來拯救道德教育的荒漠化。

觀魚:都看哭了,要是我們的每一個小學都這樣,這個社會會多多少棟梁,少多少渣滓
呀!從心裡敬佩日本。

正氣已成風:中國的教育向錢看,日本的教育搞實戰。

去留無意:看看我們的小學和中學,老師吃的是小食堂,全都是免費的(都是吃在學生的頭上),食堂是私人承包的,同學們吃的都是豬食,大部分都倒掉了。但是老師們吃的都是精工細作的,因為不把老師伺候好了,第二年就承包不到了。我女兒經常是帶著下飯醬去學校的,每天回到家跟餓死鬼一樣。唉……!
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