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涼拌蓮藕 / 脆皮黄瓜

[轉載自:youtube]

[mrspai]於2018-12-03 01:18:56上傳[]

 



Published on Jun 29, 2018

凉拌莲菜 / 呛莲菜 酸酸甜甜的味道是不是很开胃呢?都是特别简单的小菜,天气热的时候吃起来最舒服不过了。前面好多人要求上素菜,大家拿走不用谢啦。(^o^)/~



凉拌莲菜 凉拌莲藕的做法:
材料:
莲菜 一节 
葱一根 
生姜 一小块
干辣椒 3
盐 4克 / 1/2 小勺 
热油 15克 / 一大勺 
醋 3 克 / 1/2 小勺 
糖 4克 / 1/2 小勺





Published on Jul 21, 2018

夏天最常见的菜莫过于黄瓜了。黄瓜的吃法比较多啊,例如拍黄瓜,炒黄瓜,今天做一个比较特别的脆皮黄瓜。调料用的很少,主要是这几个味道的组合很有意思。脆皮黄瓜的材料都是唾手可得,有机会就试试看吧。

材料:
小黄瓜 5根
盐 4克 1/2 勺
蔬菜油 10克 一大勺
香油 10克 一大勺
干辣椒 4克 4-5个
花椒 1克 1/2小勺


ingredients:
small cucumber 5
salt 4g 1/2 teaspoon
vegetable oil 10g 1 tablespoon
sesame seed oil 10 1 tablespoon
dried chili 4g 4-5
Sichuan peppercorn 1g 1/2 teaspoon


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